開院まであと1週間。先輩、同僚、後輩、友人、家族。関係者方々に支えられてなんとか準備は進んでおります。ありがたいです。

ちょっと話は変わりますが、私の好きなもの。当直の際中はよく食べてました。ずっと病院食だとあきてしまうんでちょっと一品です。当直の際は検食し、チェックし検食簿に記載するのが大事な仕事なんです。検食簿は監査の時はチェックされるんですよ。監査前にまとめて書いたり。検食というのはいわゆる毒味。病院食であたったことはないですが、はしがなくて途方にくれたことはあります。

日比慎太郎