インドカレーの秘密

街中にたくさんカレー屋さんはあって、ナンも食べ放題だったりしてとても美味しいのですが、新たな事実を知りました。

あのナン食べ放題のカレー屋さんてインド料理を全面にだしていますが、働いている方はほとんどネパールの方であのカレーは日本人用にアレンジしたみたいなんです。

で、ホントのインドカレーは写真の用にシンプルで手でべるのか基本みたいです。

インドカレー美味しいなあ、と思っていたのはインドカレーではないんですね。

先日、はじめて本当のインドカレーを食べましだまた、違う感じでした。

アメリカのカリフォルニアロールみたいな感じなんですかね。